意式烘烤西紅柿馬鈴薯團子/Gnocchi and tomato bake 烘焙 橄欖油︰1大勺,紅色的青椒(紅椒)︰1個(切碎),蒜︰1瓣兒(切成末),洋蔥︰1個(切碎),西紅柿罐頭︰1個(400g),Gnocchi︰500g,羅勒︰1把,馬蘇里拉奶酪︰125g,海鹽︰1小捏,黑胡椒︰1小捏 綜合評分 7.8
植物油版的低糖低油型 蘇式月餅與上海蟹殼黃 月餅 上海蟹殼黃配方:,水油皮 : 普通面粉,水油皮 ︰(四十度以下)溫水,水油皮 ︰色拉油,水油皮 ︰白糖,水油皮 ︰鹽,水油皮 ︰酵母菌,油酥 ︰普通面粉,油酥 ︰色拉油,蘇式月餅除了不給酵母發酵,其余同上,注:以上食材只能做10個約28克的面皮 ! 綜合評分 9.9